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  • 淡水产品深加工鲈鱼辐照灭菌保鲜60Co-γ鲈鱼辐照剂量分析

  • 淡水产品深加工鲈鱼辐照灭菌保鲜60Co-γ鲈鱼辐照剂量分析 通过辐照加工,对产品起到保鲜、杀菌作用,达到微生物细菌卫生标准合格,便于出口。 不同γ射线辐照剂量对鲈鱼制品品质的影响,为高品质鲈鱼制品的生产提供依据。 将鲈鱼......

    [2019-03-04]阅读详情

  • 环氧乙烷灭菌与辐照灭菌方式对比分析

  • 环氧乙烷灭菌与辐照灭菌相比较分析结论,辐照灭菌具有工艺简单、可靠、灭菌彻底,无环境污染等优点。选用钴-60辐射灭菌,此灭菌工艺成熟、控制简单等优点。 工艺条件 ......

    [2019-03-03]阅读详情

  • 食品辐照加工有效和安全的灭菌方法

  • 目前食品工业上常用添加防腐剂、超高温瞬间灭菌、低温灭菌、巴氏杀菌、超高压灭菌以及微波、紫外线、臭氧灭菌方法来防止微生物繁殖,延缓食物腐败,延长保存期。由于食品的种类繁多,这些灭菌方法均存在其一定的局限性,甚至是危害性,例......

    [2019-01-08]阅读详情

  • 华大生物辐照粉色机理的说明

  • 关于玻璃辐照着色的机理已有不少的探讨,提出了多种假设。诸如‘错心”、“铝心”、“原子色心”、“离子色心”等、已有研究表明对用SIF原料制成的熔石英在一定剂量射线作用下是不能着色的,而自然界的水晶,含有微量杂质的熔石英在射......

    [2019-01-08]阅读详情

  • 辐射对肉维生素营养价值的影响

  • 肉中富含水溶性B族维生素。这些维生素主要受肉中脂肪的影响,由于其脂不溶性,因此主要存在于瘦肉中。动物年龄也影响水溶性维生素含量。B族维生素包括硫胺素(B1)、核黄素(B2)、烟酸(B5)、吡哆醇(B6)、生物素(B10)......

    [2019-01-02]阅读详情

  • 辐照保鲜技术及其应用

  • 病原微生物、腐败细菌、酵母、霉菌等可通过各种途径侵袭采收后的农产品,这会使食品加工业遭受重大损失,甚至导致人类食源性疾病的爆发。传统的农产品保鲜技术(如化学保鲜法、低温冷藏法、气调贮藏法和薄膜涂层法等)已不能满足人们对健......

    [2019-01-02]阅读详情

  • 辐照处理对宝石的损坏

  • 辐照能量过大、辐照时间过长,晶体内产生空位聚集区,对形成色心不利,使宝石产生灰色或黑色。辐照首先主要作用于表面,宝石表层的原子或离子吸收足够大的能量时可脱离晶体表面逃逸到空气中,即辐照气化作用。使宝石表面遭到破坏。辐照可......

    [2018-12-28]阅读详情

  • 宝石辐照改色的途径

  • 宝石辐照改色的途径主要有:1.镭照射处理(α粒子):1904年WilliamCrooks爵士首次将钻石与放射性镭的盐类接触时,钻石产生了绿色,主要是由盐中α粒子的照射使钻石表面有20μm厚的绿色。现在这种方法已被放弃了;......

    [2018-12-28]阅读详情

  • 宝石辐照处理的应用和原理特点

  • 一、宝石辐照处理简介辐照处理指用高能射线辐照宝石,使其颜色发生改变的处理方法。辐照处理常附加热处理,适用于由色心引起颜色的宝石,主要是使宝石产生或部分消除结构缺陷,得到不同的色心,而呈现出所需要的颜色。自1904年发现了......

    [2018-12-28]阅读详情

  • Y射线在高分子材料辐射改性中的应用

  • 辐射能包括各种波长的电磁波(可见光、紫外线、X射线、γ射线以及不同波长的激光等)、α射线、β射线以及中子射线等.20世纪50年代,随着原子能工业的迅速发展,一些高能射线成功地用于染整加工。例如:用于纤维接枝改性,改善织物......

    [2018-12-28]阅读详情

  • 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

  • 前言根据“六五”、“七五”期间已制定的个别食品辐照卫生标准,参考FAO/WHO/IAEA等国际组织食品辐照的指导原则,收集国内外有关资料,制定了本标准。类别卫生标准的研究较完整、较系统,在国际上也是比较超前的,辐照食品的......

    [2018-12-28]阅读详情

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